miércoles, 22 de abril de 2009

¿Qué es Nutrición Inteligente?

Nutrición inteligente es aportar alimentos que permitan alcanzar un equilibrio hormonal que haga funcionar al organismo con la máxima eficiencia.
Es una estrategia para lograr el control hormonal. Una vez que comiences a hacerlo, comprobarás porque muchas de las recomendaciones dietéticas hechas por los expertos en nutrición y dietas conducen al fracaso.
Para entender el pensamiento hormonal y sus implicaciones, debes saber lo siguiente: el nivel excesivo de la hormona insulina bloquea la utilización de la grasa corporal y mantiene la obesidad.
¿Cómo aumentan los niveles de insulina? Simplemente comiendo muchos hidratos de carbono sin grasa o también muchas calorías. En general se cometen ambos errores.
El estómago es básicamente un recipiente con ácido que recibe y desintegra los alimentos en sus componentes básicos. Para el estómago una barra de cereales tiene la misma cantidad de carbohidratos que 60 gramos de pastas.
Cuantos más hidratos se come, más insulina se produce, y con ello más se engorda.

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